Сертификация молока и молочных продуктов от 2500 рублей!

Сертификация молока и молочных продуктов проводилась по TP PФ (ФЗ 88-ФЗ, в последней редакции 2010г.). Но в мае 2014г., после вступления в силу TP TC, регулирующего безопасность молочной продукции, правила оценки её соответствия принципиально изменились и подчиняются теперь требованиям KTC. Оформленные раньше документы будут действовать не дольше, чем до 31 декабря 2015г., независимо от указанного в них срока действия. Выпуск и производство молочной продукции тоже должны быть полностью переведены на требования TP TC уже с 1 января 2016, года.

Молочная продукция является одной из самых важных в рационе человека, в силу полезных качеств молока. Именно поэтому так важно, чтобы молоко и производимые из него продукты соответствовали требованиям безопасности и качества. Все эти требования собраны в техническом регламенте Таможенного союза 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.

Требования регламента распространяются на молоко и молочную продукцию включая:

                                                                             

а) сырое молоко — сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) — сырье, сливки (сырые и термически обработанные) — сырье;

б) молочную продукцию, в том числе:                                                              

— молочные продукты;                                                                                               

— молочные составные продукты;                                                                                     

— молокосодержащие продукты;                                                                   

— побочные продукты переработки молока;                                                         

— продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста;                                     

Исключением в данном регламенте является:                                            

а) продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные для использования в специализированном питании (за исключением молока и молочной продукции для детского питания);                           

б) кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологически активные добавки, лекарственные средства, корма для животных, непищевые товары, изготовленные с использованием или на основе молока и молочной продукции;                                                                                                             

 в) молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочной продукции, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.                                                                                                

В рамках технического регламента 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции подтверждение соответствия осуществляется в виде получения трех типов документов:

  • Свидетельство о государственной регистрации– оформляется на продукты детского питания, а также молочную продукцию нового вида, ранее не ввозившуюся на территорию Таможенного союза.
  • Ветеринарно-санитарная экспертиза – оформляется на сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки, поставляемые на предприятия для дальнейшей переработки.
  • Декларация о соответствии – оформляется на всю продукцию попадающую под действие регламента, за исключением продукции на которую оформляется СГР или Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Также важно помнить, что помимо регламента 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, на молочную продукцию распространяется действие общих пищевых регламентов: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции и ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части её маркировки. Если молочная продукция содержит в своем составе всевозможные пищевые добавки, такие, как ароматизаторы, усилители вкуса и прочие, то на них также распространяет свои требования технический регламент Таможенного союза 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Даже если на продукцию распространяется несколько технических регламентов, документ все равно выдается один и подтверждает соответствие всем регламентам, которые в него вписаны.    

Готовы проверить нас на цифрах?

Часы работы 09:00 — 19:00

+7 (495)120-18-30

info@c-qc.com

Москва, улица Смольная 24 офис 1815